A Clementina rica em vitamina C , apresenta igualmente razoáveis quantidades de outras vitaminas e minerais tais como, vitamina A e algumas vitaminas do complexo B, potássio, cálcio, fósforo e magnésio. A ação conjunta dos vários nutrientes (vitaminas, minerais, compostos fenólicos e carotenos) encontrados na clementina pode, através do seu potencial antioxidante e anti-inflamatório combater o envelhecimento celular, fortalecer o sistema imunitário, e reduzir o risco doenças cardiovasculares.

A Tangerina Clementina Importada é um hibrido resultante do cruzamento da tangerina com a laranja amarga, tendo por isso uma casca mais fina e brilhante, com poucos ou nenhuns caroços.

Tem um sabor doce e acidulado, sendo muito apreciada também pelas crinças por se descascar facilmente, embora a casca também seja muito rica em nutrientes e possa ser aproveitada para fazer doces e geleias ou ser simplesmente cristalizada.