Equipe Bassar: Alta Gastronomia é composta por veterinário, engenheiro de alimentos, nutricionista, técnico em alimentos, gerentes e supervisores de produção, açougueiros, profissionais administrativos, embaladores e equipe de logística.
É um time organizado para controlar: a origem, o abate, a produção, o atendimento e a logística assegurando os mais altos padrões aos nossos clientes.
O Filé Mignon Chateaubriand da Bassar é a parte central do Filé Mignon totalmente limpa, proveniente de peças selecionadas.
O peso da peça poderá variar entre 800g e 950g.
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Dicas para combinar
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